Luis Alberto Vargas Guadarrama

Investigador Titular C, TC‚ definitivo

pride:D, sni:III

Doctorado en biología animal (antropología), Universidad de Paris, 1971

Temas de interés:
Antropología de la alimentación y la nutrición, ergonomía, antropología y salud

E-mail: vargas.luisalberto@gmail.com
Teléfono: 5622 9668

Proyectos

  • Alimentación, antioxidantes y salud en los ancianos(Individual)
    Explora el papel de la alimentación y el consumo de antioxidantes sobre la salud de los ancianos
  • Antropología física y vida cotidiana(Individual)
    Explora la interrelaciones entre la morfofisiología humana y la vida cotidiana del pasado y la actualidad
  • Aplicaciones misceláneas(Individual)
    Abarca actividades varias y no programadas donde se glosan las aplicaciones de la Antropología Física
  • Carrera de resistencia, termorregulación y evolución humana(Colectivo)
  • Contexto antropológico de la alimentación en México(Individual)
    Investiga sobre el papel de la cultura sobre las diferentes maneras de consumir alimentos en México
  • Geografía de la alimentación en Milpa Alta(Individual)
    Analiza la distribución espacial de la producción, elaboración y consumo de alimentos y bebidas en Milpa Alta
  • La evolución de la alimentación humana y sus consecuencias sobre la salud(Individual)
    Analiza los cambios de la alimentación a lo largo de la evolución humana y sus repercusiones sobre la salud.
  • Las modalidades de la parentalidad en los homínidos y otros primates(Individual)
    Estudia la manera como los primates, incluyendo a los humanos criamos a nuestros hijos
  • Los problemas de salud en el marco de la cultura(Individual)
    Explora la forma como la cultura afecta las vivencias de los problemas de salud

Temas de interés

Antropología de la alimentación y la nutrición, ergonomía, antropología y salud